סופר פוד של קרוהן – טונה

בתחום תזונת הקרוהן, ישנן דוגמאות ספציפיות אלה שמגדירות באופן מעשי את המטרות של דיאטת הקרוהן, שהן הפחתת כאב ושימוש בחדר האמבטיה. אז, אפשר לאכול כמה שרוצים מהמזונות האלה, הנקראים מזונות על, הודות לצפיפות התזונה הגבוהה שלו שמפיצה אנרגיה למארח לשפר את הבריאות הן מערכת העיכול והן באופן כללי להפחתת תסמיני קרוהן, ובאופן כללי גורם לאדם להרגיש "טוב " פיזית, אשר, בתורו, תגביר את הבריאות הרגשית, וייצור אדם בריא ומאושר יותר.

יתרה מכך, השאריות הנמוכות, או צפיפות המרקם הנמוכה, שמשמעותה בעצם מזונות רכים יותר כגון ירקות מאודים או נוזלים, בניגוד לירקות חיים או אגוזים סיביים, של מזונות העל הללו מובילים לעיכול איטי יותר שהוא בריא בדרך כלל, אך גם ימנע התלקחויות. / או לא להחמיר את ההתלקחויות הנוכחיות, ולהפחית את השימוש בחדר האמבטיה, בעיה קריטית בכל הנוגע לחיים חברתיים ונורמליים.

הדוגמה העיקרית למזונות העל של דיאטת מחלת קרוהן היא טונה חלבונית. דג טונה מגיע שלם או משומר, אם כי שלם הוא באופן מסורתי טוב יותר מכיוון שעשויים להיות שמנים מעובדים או טעמים בטונה משומרת, וזה בדרך כלל רע. תוכן מעובד מכיל סוכרים פשוטים. סוכרים אלו מאכילים את החיידקים הרעים במעיים עד לנקודה שגורמת לכאב מופרז ולשימוש בחדר האמבטיה.

מנקודת מבט שונה מזו של קרוהן, הטונה עשירה בוויטמין D, ובעלת חלבון רב, שנותן אנרגיה ובונה שרירים. למעשה, תמיד מחפשים חלבון עבור אלו עם קרוהן מכיוון שרוב החלבונים אינם רזים מדי, חומציים או עשויים להכיל תוכן מעובד, שלא לדבר על סיבים אפשריים. יתרונות נוספים כוללים חומצות שומן אומגה שלוש, שהיא יתרון בריאותי מסיבות מרובות, כולל בריאות הלב ודלקת פרקים.

חלבון הוא הדבר הטוב ביותר בתזונת הקרוהן מכיוון שהוא מגיע עם כל היתרונות שהפחמימות מגיעות איתם, רק בצורה בריאה יותר. הסיבה לכך שהפחמימות משתוקקות כל כך, מלבד העובדה שהכמות העצומה של חיידקים רעים במעיים עשויה להשתוקק אליה וגורמת למארח שלו להשתוקק בתורו לפחמימות עשירות בסוכרים פשוטים, היא שהיא מפיקה אנרגיה. למרות שפחמימות פולטות אנרגיה במהירות, חלבון נותן אותה לאט. עם זאת, כאשר אוכלים נכון, חלבון יכול לתת יותר אנרגיה, אם כי הוא עשוי להגיע מעט מאוחר יותר, ויחזיק מעמד זמן רב יותר.

שימו לב שיש כספית בטונה, אז לאכול במידה ולעולם לא גולמית, כמו בסושי.


Source by Ryan C. Reanlds

About admin

Check Also

מרק אצות – בישול עם אצות

אצות יכולות להיות שימושיות במצבים רבים ושונים. אצות משמשות למשל כמזון לבני אדם כמו גם …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recent Comments