עגבניות ודיאטת קנדידה

עגבניות, שבעבר חשבו שהן רעילות וגודלו רק למטרות דקורטיביות, הן היום אחד מגידולי הירקות המובילים בעולם. עגבניות תמיד היו חלק מהתזונה שלי מכיוון שאני מעריץ ענק של רוטב מרינרה וסלסה. למרבה המזל, עגבניות מותרות בדיאטת הקנדידה שעליה אני עוקב כרגע. דיאטת הקנדידה הידועה גם דיאטת אנטי קנדידה או נטולת שמרים היא אבן היסוד של הטיפול במצב רפואי המכונה קנדידה. קנדידה היא גידול יתר של שמרים בגוף אשר גורם למגוון רחב של בעיות בריאותיות שלכאורה אינן קשורות. מחקרים מראים שמגוון של מזונות ומרכיבים יכולים להחמיר מצב זה. דיאטת הקנדידה מבקשת להעלים או להפחית במידה ניכרת את צריכת המזונות הללו.

נראה שעגבניות נסבלות די טוב על ידי רוב הסובלים מקנדידה. אני מאמין שהשימוש בעגבניות מאפשר לך ליצור מגוון ארוחות טעימות אשר מועילות מאוד בדיאטה שמגבילה כל כך הרבה מזונות. עגבניות טעימות הן גולמיות והן מבושלות וזו סיבה נוספת לכך שהן המרכיב העיקרי בכל כך הרבה מנות. עגבניות הן המרכיב העיקרי ברבות מהמנות האיטלקיות והספרדיות האהובות עלי. טעמה של עגבנייה תלוי בבשלות ובמגוון. סוגי עגבניות זמינים מסחרית כוללים גפן, סטייק בקר, דובדבן ושזיף. בנוסף לטעם הנהדר שלהן עגבניות מהוות מקור מצוין לויטמינים A ו-C, חומצה פולית ואשלגן. הם גם מקור מצוין לליקופן, נוגד חמצון המגן מפני סוגים מסוימים של סרטן, ובעיקר סרטן הערמונית. נהוג לחשוב שבישול עגבניות עשוי דווקא להעלות את רמת הליקופן.

אז איך משלבים עגבניות בדיאטת הקנדידה? קל לשלב עגבניות בתוכנית דיאטת הקנדידה שלך. אתה יכול להשתמש בעגבניות טריות במתכונים שלך באופן חופשי. אני משתמש בעגבניות טריות בסלטים, כתוספות לכריכים ללא שמרים ולהכנת סלסה וסופריטו ללא שמרים. מדי פעם מתכון ידרוש עגבניות משומרות או רסק עגבניות והחלפת עגבניות טריות לא יעבוד. כאשר אתם בוחרים עגבניות משומרות הקפידו לבחור בזנים שאינם מכילים חומצת לימון או תוספים אחרים שעלולים להוות בעיות לסובלים מקנדידה. חפשו מוצרי עגבניות משומרים המכילים עגבניות בלבד. למרות שעגבניות הן טעימות ביותר ויש להן יתרונות בריאותיים נוספים, ייתכן שהן לא מתאימות לכולם. עגבניות הן גורם שכיח לאלרגיות. אנשים רבים הסובלים מקנדידה פיתחו במהלך השנים אלרגיות ורגישות למזונות וייתכן שעגבניות הן אחת מהן. בסך הכל אני מאמין שעגבניות הן בחירה טובה עבור דיאטת הקנדידה.


Source by Tennille Jordan

About admin

Check Also

כיצד להשתמש במתכון לרוטב ירקות בדרכים שונות

מחקרים הראו שכל כך הרבה אנשים אינם מודעים לכך שהם יכולים ליהנות ממגוון של מזונות …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recent Comments