5 ארוחות ב-$5 מאת Jaci Rae

לספר יש כותרת מאוד קליטה לספר על איך לחסוך כסף ועדיין לאכול ארוחות בשפע. נכתב על ידי "המלכה של יותר ירוק" המתיימרת על עצמה – הנחת היסוד היא להראות לכולנו איך להאכיל את המשפחה ו/או החברים שלנו תמורת כמות קטנה מאוד של מזומן – כותרת המשנה של הספר היא "אתה לא צריך להיות עשיר לאכול בריא".

עכשיו אני חייב לומר, אני קונה טוב מאוד. אני אונקת תקציב מהתחלה, אז לא מעט מהמהדורה הזו הם שלבים שעשיתי כל עוד היה לי רישיון נהיגה וקיבלתי את העבודה של קניות מאמי – ששונאת ללכת לתוך חנות מכולת.

אני אספן קופונים; אני אף פעם לא נכנס לשוק בלעדיהם ואחרי שסירקתי את המודעות כדי לראות מה יש במבצע כדי לנצל את המרב ממה שיש לי בקופסת הגזירים שלי. אני גם פוקד את קוסטקו ומשתמש בספר הבידור כדי לחסוך כסף על הרבה פריטים נחוצים מכל הסוגים. אני משתמש בהם לסרטים, ארוחות ערב, מתנות, תספורות, ניקוי יבש (במקרים נדירים שאני צריך אחד כזה) ושלל דברים אחרים. אבל רציתי לראות אם ג'סי ריי יכול ללמד אותי משהו חדש.

רוב הספר מורכב ממתכונים. אני אוהב את זה שרה כללה תמחור עבור כל מרכיב כדי להראות איך היא הגיעה לסך הכל ולמנות. זה נהדר שהיא סיווגה את כל המתכונים למטבחים. נראה שהם בשפע, מאוזנים במקצת ומגוונים עבור כל מיני דיאטות, הגבלות אלרגיות וטעמים. אף אחד מהמתכונים לא קשה להכנה והם מאוד מודעים לזמן – במילים אחרות, נהדר עבור הטבחים העמוסים והעובדים מדי של היום בדיבוב משפחתי.

איפה שאני לוקח חריגה (סליחה ג'סי) היא קוראת לארוחות בריאות. יותר מדי מהמתכונים מיוצרים בעיקר עם אורז לבן, אטריות ראמן, טאטורים ומרקים מרוכזים משומרים. כן, כל אלה מאוד קלים וטעימים-אבל בריאים? אפילו המרקים המסומנים כ"דל מלח" ו"דל שומן" גבוהים ממה שתזונה רגילה צריכה לכלול על בסיס קבוע. בעוד שאריזות אטריות ראמן מהנות ורסטיליות – הן מכילות גם כמות גבוהה מאוד של מלח וחומרים משמרים. כמויות האורז הלבן בחלק מהמתכונים הן אסטרונומיות! אני מקווה שזו הייתה הדפסה שגויה בעותק שפורסם מראש, אבל המתכונים דרשו להשתמש ב-5 כוסות אורז לא מבושל עבור 5 אנשים! וואו נלי! לאחר בישול – זה איפשהו בסביבות 10 כוסות או יותר של אורז! כמות החלבון נשמרה בדרך כלל בכ-3 אונקיות לאדם. עכשיו אני לגמרי בסדר עם מנה כל כך קטנה, אבל אני יכול רק לדמיין מה בני ובעלי היו עושים כשהם מגישים חתיכת עוף או סטייק בגודל כזה – והבן שלי שומר משקל!

עם זאת, בסך הכל, הספר של ריי הוא ספר נהדר למשפחות שצריכות לשמור על תקציב דל מאוד. היא נותנת טיפים נהדרים כדי למתוח דולר – ושוב, לא רק על אוכל. המתכונים שלה ידידותיים לילדים ולאוכלים בררנים – וזו דרך נוספת למתוח תקציב. אחרי הכל, אם אף אחד לא רוצה לאכול את האוכל-זה לא משנה כמה תחסוך.


Source by Carine Nadel

About admin

Check Also

מרק אצות – בישול עם אצות

אצות יכולות להיות שימושיות במצבים רבים ושונים. אצות משמשות למשל כמזון לבני אדם כמו גם …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recent Comments