רסק עגבניות

רסק עגבניות

ביף קלדרטה וביף פוצ'רו – השוואת מטבח פיליפיני למטבח צפון אמריקאי

ביף קלדרטה הוא בשר מתובל ברוטב עגבניות, רסק צ'ילי, ממרח כבד וגבינה. הוא מיוצר באופן מסורתי עם בשר עיזים, אך ניתן להחליף בשר בקר. למתכון יש הרבה וריאציות, תלוי במחוז שבו מוגש. זה משחק בירה מצוין. קלדרטה בקר מוגשת בדרך כלל בחגיגות ובמפגשים חברתיים שונים. מרכיבי בקר קלדרטה: * 1/2 …

Read More »

מתכון לסיר גולאש הונגרי

עם כל כך הרבה מתכוני גולאש הונגרי בחוץ, איך אתה יודע מה אותנטי? כופתאות או לא, תבשיל או עבה יותר, נודלס או רגיל. בעלי בילה שנה בחו"ל בלימודים בבון, גרמניה ונסע בכל רחבי אירופה, אז כשהוא ביקש ממני ליצור מתכון גולאש הונגרי אותנטי הייתי קצת ביישן. עם קצת מחקר וסיר …

Read More »

תבשיל סטייק כדורי עם פטריות ושרי

לעתים קרובות אני קונה סטייקים עם קצה כדור כי הם זולים יותר מסטייקים אחרים. הנתח הזה מגיע מהחלק העליון של העגול או הסינטה. הוא אינו רך כמו סטייקים אחרים, כגון t-bone, ודורש הכנה מתחשבת. סטייקים בעלי קצה כדור מקבלים היטב שפשוף ומרינדות. הם יכולים להיות צלויים בגריל פחמים, צלויים במחבת …

Read More »

עגבניות – איך להשתמש בהן כשהן מבשילות

ברור שאתה יכול לקבל את העגבניות שלך, אבל זה אומר לגרור מחבתות, צנצנות ומכסים עבור אולי צנצנת אחת או שתיים של עגבניה. שקול להכין תבשילים וספגטי עם כל העגבניות שלך. אתה יכול להקפיא ולתייג מנות קטנות יותר מהתבשיל והספגטי שלך ולהחזיק מעמד לאורך החורף. זה גורם לארוחת "חירום" נהדרת, כשלא …

Read More »

הכי טוב אי פעם שומר משקל קלאסי קרוקפוט בקר צ'ילי ולחם תירס

אני מעריץ אמיתי של צ'ילי ולחם תירס ואני יכול לאכול את הארוחה הזו בכל ימות השנה. הנה גרסת שומר משקל לארוחה החריפה והטעימה הזו. Weight Watcher Classic Crockpot Beef Chili ערך POINTS משוער למנה 2 6 מנות רכיבים 1 ק"ג בשר בקר טחון רזה (10% או פחות) 2 שיני שום …

Read More »

קציצת גזר מעורבת וטוקו עגבניות

קציצת גזר מעורבת: דרישות: גזר – 200 גרם, בצל גדול-1, אפונה ירוקה-50 גרם, גבינה-50 גרם, אבקת צ'ילי-2 כפית, קמח תירס-100 גרם, כמות נדרשת מלח, שמן גהי או חמניות-לטיגון. שיטה: קולפים את הגזר והבצל ומגררים אותם. מבשלים אפונה ירוקה, גזר מגורר. מערבבים היטב את קמח התירס ואבקת הצ'ילי ומוסיפים אליו את …

Read More »

הטוויסט מעט סיציליאני של Don Tano Bongiorno על עוף עם מוצרלה

עוף הוא, ותמיד היה, מאכל הזנה פופולרי. ישנן דרכים רבות להכין ארוחת עוף טעימה בערך כמו שיש מדינות עם המתכונים והטעמים השונים שלהן. היום אשתף אתכם במתכון לעוף שאמא שלי הייתה מכינה לנו כשהיינו קטנים. היא מחייכת אלינו משמיים היום בידיעה שעשתה עבודה טובה. אף אחד מאיתנו לא התגלה כפושע …

Read More »

3 מתכוני גריל טעימים עם 5 מרכיבים לנסות עכשיו

האם שמעת על האמרה "פחות זה יותר?" ובכן, הפתגם מתייחס גם לאוכל. במקרה זה, צלייה. לא צריך יותר מדי כדי להפיק ארוחה טעימה ומשביעה טרייה מהגריל – לפעמים כל מה שצריך זה כמה תבלינים ודרך הבישול הנכונה ותהיה לכם מנה מעוררת תיאבון! נסה את מתכוני הגריל הטעימים האלה עם 5 …

Read More »

מתכון לרוטב ברביקיו וודו מלוכלך בניו אורלינס

הרוטב הזה מלוכלך, מלוכלך ומלוכלך, כלומר ירדנו לתחתית הדברים, למרכיבים האמיתיים של מה שרוטב צריך להיות. בניו אורלינס אנשים אולי נעים לאט, אבל לאף אחד אין זמן לשחק. העולם מלא בדברים שמתווספים בימינו לאוכל שלנו שאינם מלוכלכים אבל ממש לא אלוהים. מפלצות של Gmo, סירופ תירס גבוה, חומרי הדברה, פלא …

Read More »

3 מתכונים טעימים למדורה בסיר אחד

כשאתה בקמפינג, זה אידיאלי ללכת לארוחות שקל להכין ולבשל. חשוב מכך, כדאי שתכינו גם ארוחות ממלאות שיתנו לכם אנרגיה לכל הפעילויות שלכם בחוץ. כאן נכנס לתמונה היופי של ארוחות בסיר אחד – תוכלו להכין מתכון לבבי שלא ייקח יותר מדי מזמנכם הקמפינג היקר. נסה את המתכונים הטעימים האלה למדורה בסיר …

Read More »

Recent Comments