רסק עגבניות

רסק עגבניות

היסטוריה של קטשופ

קטשופ מתוארך לשנת 1600 לספירה כאשר מלחים שנסעו לסין גילו רוטב עשוי סויה או צדפות שנקרא 'קטסיאפ'. זֶה הגרסה שינתה במהירות את המרכיבים כדי לכלול פטריות, אנשובי, שאלוט וקליפת לימון. ואז בסוף המאה ה-17 קטשופ עגבניות הופיע בנובה סקוטיה והחל את המהפך לגרסת העגבניות המתוקות של היום. קטשופ החל להיות …

Read More »

מתכוני רוטב פסטה טעימים

בחירת רטבי פסטה המגוון ומגוון הרטבים שניתן להגיש עם פסטה הם לכאורה אינסופיים. הם משתנים מרטבים מינימליסטיים, כמו שום ושמן זית, לרטבי ירקות קלים, רטבי רכיכות, רטבי בשר חזקים ורטבים עשירים ושמנתיים המכילים ביצים, גבינה ואגוזים. כאשר בוחרים את צורת הפסטה המתאימה לרוטב, אין כללים קשוחים. חלק מהמנות האזוריות נעשות …

Read More »

עגבניות ודיאטת קנדידה

עגבניות, שבעבר חשבו שהן רעילות וגודלו רק למטרות דקורטיביות, הן היום אחד מגידולי הירקות המובילים בעולם. עגבניות תמיד היו חלק מהתזונה שלי מכיוון שאני מעריץ ענק של רוטב מרינרה וסלסה. למרבה המזל, עגבניות מותרות בדיאטת הקנדידה שעליה אני עוקב כרגע. דיאטת הקנדידה הידועה גם דיאטת אנטי קנדידה או נטולת שמרים …

Read More »

קצירי גינה מייבשים

גדלו על פירות וירקות אוקנאגן, דייב וליליאן בראם אוהבים לחלוק את התשוקה שלהם לגינון, לתוצרת טרייה ולבישול. היום הם יעזרו לנו להפחית את בזבוז המזון במטבח שלנו, להרחיב את התקציב שלנו ולעשות את ההבדל עבור כדור הארץ. בעלות על מייבש קטן יכול למנוע הרבה מאוד בזבוז מזון במטבח, ולעולם לא …

Read More »

שימורים עגבניות ודיאטת קנדידה

עגבניות הן חלק כל כך גדול מהחיים שלי ולמרות שאשמח לקבל תמיד עגבניות בשלות טריות בהישג יד, זה פשוט לא תמיד מסתדר ככה. אני כן משתמש בעגבניות טריות בבישול שלי, אבל לשמור אותן בסביבה ובמצב שמיש היא משימה יומית או לפחות כמה פעמים בשבוע. אם אני קונה יותר מדי בבת …

Read More »

3 מתכונים מהירים של רוטב חרס שכדאי ללמוד

רטבים מוסיפים עוד טעם ומרקם לכל מנה. מנת בשר או ירקות פשוטה מבושלת יכולה להתעורר לחיים מפוצצת בטעם עם הרוטב הנכון. אם אתם רוצים לנסות רטבים מהירים אך טעימים, הוציאו את הבישול האיטי שלכם לחוויית בישול נטולת רעש. להלן 3 מתכונים פשוטים אך טעימים לרוטב חרס שבהחלט חובה לנסות: רוטב …

Read More »

מתכוני צהריים טבעוניים – רעיונות ומתכונים לארוחת צהריים טבעונית טעימה!

חשוב להבטיח מגוון בתזונה הטבעונית שלך כדי לוודא שאתה מקבל את כל אבות המזון הנכונים, לשמור על מוטיבציה, וכמובן, ליהנות מהאוכל שלך. אנשים רבים העוסקים בתזונה טבעונית נתקעים בתלם בכל הנוגע להכנת ארוחות הצהריים שלהם. מה שהם אולי לא מבינים זה שיש הרבה סופר קל ו בָּרִיא רעיונות ומתכונים לארוחת …

Read More »

המחלוקת של רסק עגבניות קנדידה

יש הרבה אנשים שתוהים לגבי רסק עגבניות קנדידה ואיך הם הולכים ביחד. דיאטות רבות אומרות לך שאתה יכול לאכול רסק עגבניות, והדיאטה הבאה תגיד לך שאתה לא יכול. אז מה האמת על רסק עגבניות קנדידה? ראשית, עלינו להבין שעגבניות עצמן אינן רעות כשמדברים על קנדידה או זיהומים בשמרים. הם למעשה …

Read More »

Recent Comments